Made Cake

Chiffon cake merupakan kue yang dipanggang dengan bentuk lingkaran dan bersifat lembut atau ringan. Chiffon cake sudah ada sejak 1920-an, dan kami menjual di Bali sejak 2019

---

Cake Chiffon vanilla

Rp 25.000

Bahan :

·        280 gram tepung terigu protein rendah

·        1 1/2 sendok teh baking powder double acting baking powder

·        1 sendok teh garam

·        250 gram gula pasir 

·        185 ml susu cair/air

·        125 ml minyak sayur

·        5 butir kuning telur

·        1 sendok makan vanilla ekstrak 

·        7 butir putih telur

·        125 gram gula pasir

·        1/2 sendok teh cream of tartar atau 1 sendok makan air jeruk nipis

·        Gula halus untuk taburan (optional)

           Cara pembuatan :

·        Panaskan oven 170C

·        Kocok kuning telur dan gula sampai gula hancur

·        Kemudian masukkan susu, minyak dan esens vanilla, kocok rata

·        Masukkan campuran tepung & baking powder, aduk rata. Sisihkan

·        Kocok putih telur dan cream of tartar sampai berbuih, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang (medium stiff peak) 

·        Tuang 1/3 adonan kocokan putih telur ke dalam adonan kuning telur+tepung. Aduk rata, kemudian tuang ke dalam sisa adonan putih telur. Aduk hingga rata

·        Masukkan coklat meisis. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang, Terakhir, taburkan extra coklat meisis di atas adonan kue.

·        Panggang selama 35-40 menit atau sampai matang.

·        Balikkan langsung loyang, biarkan hingga dingin.

·        Keluarkan dari loyang setelah dingin dan sajikan

Hasilnya seperti yang diharapkan, sangat lembut dan spongy.... sangat cocok untuk camilan bersama .

Cupcake Coklat

Rp 20.000

             Bahan :

·         170 gram tepung terigu

·         110 gram gula halus atau 225 gram gula pasir

·         1 sdt baking soda

·         1/2 sdt garam

·         60 gram cokelat bubuk

·         250 ml air

·         125 ml minyak sayur

·         1 sdt cuka

           Cara pembuatan :

·        Siapkan oven, set di suhu 180°C atau 350°F.

·        Letakkan 12 paper cup di dalam loyang cupcake Anda. Jika tidak punya paper cup, cukup olesi loyang dengan minyak sayur atau mentega agar adonan tidak lengket di loyang.

·        Campurkan semua bahan. Resep ini sangat mudah dan sederhana. Tidak perlu memikirkan urutan bahan, cukup masukkan semuanya ke dalam satu mangkuk berukuran besar.

·        Aduk rata semua bahan sampai terbentuk adonan yang kental dan tidak bergerindil.

·        Tuangkan adonan sama rata ke dalam loyang. Isi 2/3 bagian saja karena cupcakeakan mengembang ketika matang.

·        Panggang adonan cupcake Anda selama 15-20 menit. Gunakan tusuk gigi untuk mengecek apakah cupcake sudah matang sempurna. Jika tidak ada adonan yang melekat di tusuk gigi, tandanya cupcake sudah matang dan siap disajikan. Jika masih ada adonan yang melekat, tandanya bagian dalam cupcake masih mentah. Panggang lagi selama 5 menit atau sampai cupcake benar-benar matang.

·        Dinginkan cupcake sebelum menghiasnya dengan frosting. Tata cupcake di rak kawat, diamkan beberapa saat sampai uap panasnya hilang. Frosting akan meleleh jika dioleskan di cupcake yang masih panas.

·        Hias cupcake dengan frosting favorit Anda. Frosting apa pun cocok untuk dipadankan dengan cupcake cokelat yang sederhana. Pilih frosting favorit Anda, oleskan ke permukaan cupcake yang sudah mendingin. Ingin membuat frosting dengan cita rasa unik nan lezat untuk menemani cupcake cokelat Anda.

Promosi
dalam usaha kami, kami mempromosikan kepada masyarakat sekitar agar masyarakat mengetahui kue yang kami buat. Selain itu kami juga mempromosikan ke masyarakat luar Bali dengan melalu media sosial

Lokasi Usaha
Lokasi usaha kami bertempat di Bali dan kami juga menyediakan pemesan online
l

Cara Pemesanan:

Jika kalian ingin memesan, kita menyediakan melalui:
VIA Online:
Wa    : 0895329764918
Email : gekmas00@gmail.com

Cara Pembayaran:

Kita menerima pembayaran melalui rek. BCA&BRI, kita juga bisa melalui pembayaran dengan COD, dan anda bisa memesan melalui GO-FOOD.

Itulah daftar kue yang kami jual. Semoga teman teman tertarik dan membeli kue dari kami.

Mohon maaf jika ada salah kata

Terima kasih.